آشپزخانه خانگی که وسایل ضروری در آن موجود باشد و پخت و پز در آن راحت باشد، آشپزخانه ای کامل است. اگر به فکر خرید وسایل آشپزخانه خانگی برای شروع یک زندگی مستقل یا جهیزیه هستید نیازی به خرید وسایل غیر ضروری ندارید. با خرید اصلی ترین وسایل آشپزخانه می توانید یک آشپزخانه مجهز داشته باشید که کار پخت و پز وآشپزی را برایتان آسان کند. پس با پانی همراه باشید تا از بهتری و ضروری ترین وسایل آشپزخانه خانگی مطلع شوید.
اصلی ترین وسایل آشپزخانه
دستمال های پارچه ای
وجود چندین دستمال نخی در آشپزخانه جزو ضروریات می باشد. این دستمالها کاربرد های زیادی دارند، از خشک کردن ظروف و میوه تا پاک کردن انواع سطوح مختلف آشپزخانه.
لیوان ها و ظروف مخصوص نوشیدنی
در تهیه وسایل آشپزخانه بهتر است چند دست لیوان برای نوشیدنی ها و فنجان برای چای و قهوه تهیه کنید.
ظروف سرو غذا
یک یا چند سرویس ظرف سرو غذا را تهیه کنید.
ابزار های مختلف آشپزخانه و پخت و پز
ابزار های پخت وپز طیف وسیعی از لوازم آشپزخنه را شامل می شود. این ابزار ها، وسیله هایی هستند که در هنگام پخت و پز و تهیه و تدارک غذا به کمک ما می آیند. چند وسیله کاربردی و اصلی عبارتند از:
- رنده
- انواع چاقو
- آبکش
- چاقو تیز کن
- انواع همزن های دستی
- صافی
- الک
- پوست کن
- دربازکن
- برش زن پیتزا
- فلفل ساب
- و …
قابلمه ها و وسایل پخت و پز
در تهیه وسایل آشپزخانه خانگی حتما چند دست قابلمه و تابه با کیفیت تهیه کنید. قابلمه ها تاثیر زیادی بر کیفیت غذا دارند. وسایل زیر جزو اصلی ترین وسایل پخت و پز به شمار می آیند:
- انواع قابلمه در دار
- ماهی تابه
- شیرجوش
- قالب مافین
- قالب کمربندی
- قالب لوف
- سینی فر
- توری گریل ماهی و مرغ
- و…
وسایل برقی ضروری
خرید و تهیه وسیله برقی سلیقه ای می باشد هر فردی بسته به نوع نیاز و علاقه مندی خود می تواند وسیله برقی مناسب را انتخاب کند. در ادامه به انواع این لوازم برقی اشاره خواهیم کرد شما می توانید بر طبق نیاز و سلیقه تان وسیله های مود نیازتان را انتخاب نمایید.
یخچال و قریزر
امروزه یخچال و فریزر جزو اصلی ترین وسایل آشپزی می باشند. در هنگام خرید وسایل آشپزی خانگی می توانید یخچال و فریزر را بسته به اندازه آشپزخانه و کاربردتان انتخاب کنید.
اجاق گاز
بسته به نوع نیاز خود اجاق گاز گازی یا برقی را برای انجام پخت و پز انتخاب کنید. می توانید اجاق گاز فردار تهیه کنید و یا به صور جداگانه از فر های گازی یا برقی را خریداری کنید.
غذا ساز چند کاره
وجود این وسیله برقی می تواند شما را به انواع مختلف لوازم برقی بی نیاز کند. در اولین خریدتان حتما غذا ساز انتخاب کنید. سپس اقدام به وسایلی کنید که غذا ساز چند کاره شما قار به انجام وظیفه آنها نیست.
همزن برقی
اگر غذا ساز شما مجهز به همزن نیست برای تهیه غذا ها و هم زدن مواد این وسیله را تهیه کنید.
زود پز
جهت پخت سریع غذا در کمتر از 2 ساعت مناسب است.
گوشت کوب برقی
از این وسیله می توایند برای پوره کردن استفاده نمایید.
انواع چاقوی تیز و برنده
انواع اقو های تیز کار آشپزی را آسان ولذت بخش می کند.
وسیله تهیه قهوه یا چای
بسته به نوع کاربرد تان و اینکه قهوه خور یا چای خور هستید وسیله مناسب برای تهیه آنها انتخاب کنید.
راهنمای خرید وسایل آشپزخانه
در هنگام خرید دستمالهای حوله ای دقت کنید تا دستمالها به رنگ خنثی و از جنس نخ، کنف یا کتان باشند. این دستمالها به راحتی قابل شستشو بوده و آبگیری خوبی دارند. در تهیه انواع لیوانها و فنجان ها دقت کنید که لیوان هایی با شکل و شمایل معمولی و در دسترس بخرید تا دلهره شکستن و ناقص شدن نداشته باشید و به آسانی بتوانید آنها را جایگزین کنید.
در هنگام خرید ابزار های آشپزخانه ممکن است برخی از آنها ضروری به نظر نرسند اما پخت و پز و سرو غذا را برایمان راحت تر می کنند. پس در حین خرید به این نکات نیز توجه نمایید. همچنین آنها را از جنس ضد زنگ و با کیفیت انتخاب کنید تا به راحتی چندین سال بتوانید از آنها استفاده کنید. در تهیه قابلمه برای آشپزخانه دقت کنید در پوشش داخلی آنها از مواد شیمیایی استفاده نشده باشد. در صورت وجود مواد شیمیایی حین پخت و پز این ماده با مواد غذایی ترکیب شده و موجب به خطر افتادن سلامتی می شود.
در خرید وسایل برقی حتما وسیله ای با کیفیت را انتخاب کنید تا بدون اینکه نگران خراب شدن باشید از آنها استفاده کنید. حتما وسایلی را تهیه کنید که دارای گارانتی و از همه مهم تر دارای خدمات پس از فروش باشد تا در صورت خراب شدن و ایراد قابلیت تعمیر شدن داشته باشند. حتما قبل از خرید وسایل برقی به نیازهای خود و کاربردهای وسیله توجه کنید بعنوان مثال کسی که زیاد اهل نوشین قهوه نیست خرید یک قهوه ساز نمی تواند جزو اصلی ترین وسایل موجود در آشپزخانه وی باشد. و کسی که چای بسیار می نوشد داشتن یک کتری روگازی یا سماور برای وی جزو ضروریات محسوب می شود.
ثبت ديدگاه