اگر از طعم‌های تکراری غذا خسته شده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم از سس‌های مختلف برای طعم‌دار کردن غذا استفاده کنید. از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین سس‌ها که می‌توانید همراه با عذا و سالاد سرو کنید می‌توانیم به سس سالسا، سس سیر و انواع سس عربی اشاره کنیم.
در مقاله‌های قبلی آموزش طرز تهیه سس سیر رستورانی را برایتان قرار دادیم، در این مقاله به سراغ یک طعم جدید رفته و طرز تهیه سس سالسا را به شما آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه سس سالسا
سالسا، یک سس مکزیکی است که طعم تند و تیزی دارد و معمولاً از مخلوط کردن گوجه فرنگی، فلفل، پیاز و سایر سبزیجات تهیه می‌شود.
مواد لازم
طرز تهیه سس سالسا رستورانی
_ برای تهیه سس سالسا به سبک رستورانی ابتدا پیاز و فلفل هالاپینو را در غذاساز ریخته و چند پالس بزنید تا بایکیدگر مخلوط شوند.
_ در مرحله بعد گوجه فرنگی‌های خرد شده را به ترکیب بالا اضافه کنید. برای درست کردن سس سالسا لازم نیست تا گوجه فرنگی کاملا پوره و یکدست شود. فقط مواد باید بایکیدگر مخلوط شوند.
_ در مرحله آخر، گشنیز، سیر، شکر، نمک، فلفل، پودر زیره و آب لیمو را در غذاساز ریخته و با چند پالس کوتاه مواد را بایکدیگر مخلوط کنید.
_ سس سالسای شما آماده سرو شدن است.
نکات مهم در طرز تهیه سس سالسا
1. اگر میخواهید سس سالسا طعم متفاوت‌تری داشته باشد، می‌توانید قبل از شروع به کار گوجه فرنگی و فلفل را کباب کنید. در پایان شما یک سس سالسا با طعم دودی خواهید داشت.
2. در تهیه این سس نیازی به اضافه کردن آب نیست.
3. سس سالسا طعم تندی دارد، میزان تندی این سس را می‌توانید با اضافه یا کم کردن فلفل هالاپینو مشخص کنید.
4. سس سالسا با گوجه فرنگی یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع سالسا است. شما می‌توانید سس سالسای گشنیز یا سالسا با ترکیب آووکادوی رسیده، گوجه فرنگی، پیاز خرد شده و لیموترش را هم امتحان کنید.
سس سالسا با چه غذاهایی سرو می‌شود؟
اگر به دنبال یک سس جدید در کنار سالاد کاهو هستید، سس سالسا می‌تواند گزینه مناسبی برایتان باشد.
• سس سالسای رستورانی را می‌توانید همراه با سیب‌زمینی سرخ کرده، چیپس، همبرگر و غیره سرو کنید.
• سس سالسا را می توان به عنوان چاشنی کنار کباب استفاده کرد. طعم تند و ترش سس سالسا می تواند به خوشمزه تر شدن کباب کمک کند.
• همچنین می‌توانید روی مرغ، ماهی یا استیک گریل شده سس سالسا بریزید و از طعم آن لذت ببرید.
• اگر از خوردن پاستا با سس‌های تکراری خسته شده‌اید، پاستا با سس سالسا یک انتخاب متفاوت برای شما است.
طرز تهیه پاستا با سس سالسا
درست کردن پاستا با سس سالسا بسیار ساده و آسان است.
مواد لازم
پاستا: 500 گرم
سس سالسا: 2 پیمانه
کره: 100 گرم
نمک: به میزان لازم
برای تهیه این پاستا
1. ابتدا سس سالسا را مطابق دستور بالا درست کنید.
2. سپس پاستا را در آب جوش ریخته و کمی نمک به آن اضافه کنید.
3. وقتی پاستا نرم شد آن را آبکشی کنید.
4. کره را درون یک ماهیتابه ذوب کرده و پاستاهای آبکشی شده را به ان اضافه و کمی تفت دهید.
5. سس آماده شده را به پاستا اضافه کنید و تمام.
کلام پایانی
در این مقاله از پانی طرز تهیه سس سالسا را به شما آموزش دادیم. امیدواریم از طعم ومزه این سس لذت ببرید. این سس را می‌توانید در کنار انواع رول‌های گوشت و مرغ، کباب شالتو، سیب زمینی سرخ شده و غیره سرو کنید.
ثبت ديدگاه