مدیریت زمان و سالن رستوران از مهمترین مسائلی است که در هنگام راه اندازی فست فود یا رستوران با آن مواجه میشوید.
بخش اعظمی از این امر را مدیریت درخواست مشتریان در برمیگیرد.
در این مقاله سعی داریم پیجر رستورانی را که به عنوان گزینهای عالی برای مدیریت سالن در کسب و کارها استفاده میشود را به شما معرفی کنیم.
پس اگر شما هم یک رستوران با تعداد میز محدود اما مشتریهای زیاد دارید پیشنهاد میکنم این مطلب را با عنوان پیجر رستورانی چیست؟ دست ندهید
پیجر رستورانی چیست؟
یکی از روشهای حفظ مشتریهای قدیمی و جذب مشتریهای جدید، توجه کردن و ارزش قائل شدن برای وقت مشتریهاست.
در روز، تعداد زیادی مشتری برای گذران وقت و صرف غذا به رستوران و کافه مراجعه میکنند. مدیریت رستوران به گونهای که هر کدام از مشتریها حداقل زمان ممکن را صرف تحویل گرفتن میز و سفارش خود کنند باعث جلب رضایت آنها میشود.
استفاده از روشهای نوین جهت ساماندهی به درخواست مشتریان میتواند در سرویس دهی بسیار موثر باشد.
پیجر شبیه یک رادیو ساده است که فقط به یک ایستگاه وصل است. هنگامی که سفارش خود را ثبت کردید گارسون پیجر را به شما میدهد.
بعد از آماده شدن میز و سفارشتان پیجر روشن میشود، آنگاه میتوانید آن را به مهاندار تحویل دهید.
تمام پیجرها یک کد و گیرنده مخصوص دارند و تا هنگامیکه پیجر روشن باشد سیگنال فرستنده شنیده میشود.
قیمتها ییجرها بسته به نوع آن متفاوت است. همچنین پیجرهای تولید داخل قیمت مناسبتری به نسبت سایر برندهای خارجی دارند.
بیشتر بخوانید : اصول طراحی تابلو سر در رستوران
انواع پیجر رستورانی
برای رسیدگی به موقع به درخواستهای مشتریان یکی از راههای پردردسر استخدام و به کارگیری تعداد بیشتر گارسونها است.
استفاده از این روش در کنار محسنات خاص خودش، معایبی نیز دارد.
استفاده از تعداد بیشتر گارسونها سر و صدا در رستوران را افزایش میدهد و موجب افزایش هرج و مرج در رستوران خواهد شد.
بروز این مشکلات در رستوران مدیریت زمان و رسیدگی به درخواست مشتریان را با مشکل مواجه خواهد کرد. برای حل این چالشها و مدیریت صحیح زمان در رستوران، مدیران به سراغ استفاده از پیجر رستورانی میروند.
پیجرهای رستورانی انواعی دارند، که شامل:
• پیجر رستورانی مشتری:
این مدل پیجر رستورانی بیشتر در رستورانهای فست فودی مانند رستورانهای طعام طلایی مورد استفاده قرار میگیرد.
هنگام سفارش دادن مشتری پیجر را تحویل میگیرد، هنگام آماده شدن سفارش پیجر رستورانی شروع به لرزش میکند و مشتری میتواند برای تحویل سفارش به پیشخوان مراجعه کند.
پیجر رستورانی از ایجاد صفهای شلوغ و به هم ریخته جلوگیری میکند و این اطمینان را در مشتریها به وجود میآورد که هیچ کس با تجمع در جلوی پیشخوان، سفارشش را زودتر تحویل نخواهد گرفت.
• پیجر رستورانی گارسون:
اغلب در رستورانهایی که مشتری در انتها سفارشات خود را حساب میکند از این مدل پیجر رستورانی استفاده میشود.
این نوع پیجر روی میزها چسبیدهاند و مشتری برای ثبت سفارش، صورتحساب یا هر خواستهی دیگری دکمه روی پیجر را سفارش میدهد.
پیجر گارسون به صورت مچبند یا تابلو استفاده میشود به این شکل که گارسونها به محض درخواست یکی از مشتریان، شماره میز را بر روی ساعت یا تابلو نمایشگر میبینند و به سراغ آن میز میروند.
یکی از اصلیترین مزایای استفاده از پیجر رستورانی افزایش رضایتمندی مشتریان است که بر روی سود رستورانها تاثیر بسزایی دارد.
بهترین برند برای خرید پیجر رستورانی چیست؟
پیجر یک وسیله الکترونیکی به شکل جعبه پلاستیکی کوچک است که گارسون در هنگام ثبت درخواست مشتری به او میدهد تا زمانی که میز و سفارش او آماده شود. از جمله بهترین برندهای پیجر رستورانی که در هنگام راه اندازی فست فود میتوانید از آنها استفاده کنید شامل:
• شرکت AHK
شرکت AHK اولین و بزرگترین تولیدکننده پیجر در ایران است، قیمت مناسب، یک سال ضمانت تعویض و گارانتی قطعات و ده سال خدمات پس از فروش از جمله مزایای این پیجر رستورانی است.
• اطلس پیجر
محصولات شرکت اطلس پیجر ساخت ایران است و کیفیت بسیار خوبی دارد. از مزایای این پیجر رستورانی میتوان به ارسال رایگان در تهران، پایینترین قیمت و بالاترین کیفیت و یکسال گارانتی تعویض از مزایای اطلس پیجر است.
• نیکنام الکترونیک رایان
نیکنام الکترونیک رایان اکنون تولیدکننده سیستمهای پیجینگ و نوبتدهی رستوران و سازمانها است. بر روی این پیجر رستورانی امکان نصب تقویت کننده وجود دارد. پیجر همچنین ضد آب است و امکان چاپ لوگو رستورانها، به صورت سفارشی بر روی آن امکان پذیر است.
• آریا پیجر
اریا پیجر یکی دیگر از عرضهکنندههای انواع پیجرهای فراخوان، پیجرهای رستوران و گیرندههای مچی با بهترین کیفیت و مناسبترین قیمت است.
قیمت مناسب و مقاومت در برابر پاشش آب از جمله مزیتهای پیجر رستورانی است.
کلام پایانی:
پیجر رستورانی معمولا راندمان رستورانها را بسیار بالا میبرند و میتوانند کلاس کاری رستوران را تا حد زیادی افزایش دهند.
اگر تا به حال از این پیجرها استفاده کردهاید لطفا تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید.
ثبت ديدگاه